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雞髀扒是去骨雞髀,提供了更多烹煮可能性,可以成塊煎煮雞扒,亦可以切成細塊配菜快炒。雞隻採用自由放養穀物飼養的雞,雞髀肉大塊可口,天然健康。兩塊大雞髀扒,足夠分兩次煮。

【真味食譜】茄汁雞扒、冬菇炆雞、栗子炆雞煲仔菜

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