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Regular price $268.00 Sale price $238.00
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只有好廚藝不夠,還要會挑選完美肉質食材!我們為你準備好了你的理想食材——美國安格斯肉眼扒。

肉眼因中心部位有一塊油花好似眼睛,因此被稱為「肉眼」 是最受歡迎的牛排部位,皆因肉質鮮嫩,油花多而且分佈均勻, 肉組織較有彈性,肉味亦較濃郁。而美國安格斯牛用天然穀物進行餵養,因此肉質多汁細嫩,甘甜醇美又富有嚼感。每一塊牛肉的剖面,都有絕美的大理石紋油花,油花分布均勻,鮮嫩多汁,牙齒在緊緻和柔軟重感受到豐富的層次。

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