深海銀雪魚肉質嫩滑鮮美
100%美國進口急凍銀鱈魚，捕獲自美國天然海域，急凍保鮮空運抵港。銀鱈魚產於北大西洋兩側，包括美國加利福利亞和日本海域。銀鱈魚因其豐富的油脂、肉質嫩滑細緻、鮮甜不腥而出名。是日本料理常用食材。
我們建議你試下簡單方便的日式家庭料理“西京燒銀鱈魚”，烹飪時可加1/4杯日本清酒代替料酒，增添日本風味。真味市場也有出售日本清酒，銀鱈魚、照燒鯖魚配清酒都係唔錯的配搭！
【真味食譜】西京燒銀鱈魚、煙燻鱈魚、紅酒檸檬煎鱈魚
US COD FISH 300g
US Cod fish is great sources of omega-3 fatty acids that are great for the heart. It is also packed with lean protein and vitamin B-12. The simple and healthy cod recipe is baked cod with lemon.
