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肉眼即是豬腰肉,位於豬背的兩側,連接豬背骨和豬柳。肉色淡紅有光澤,非常嫩滑,沒有油脂,適合用來焗、烤或炒。
該產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨,保證高品質和無激素。
【真味食譜】梅汁豬扒、黑膠洋蔥肉眼扒、吉列豬扒(可搭配本店的吉列粉,炸吉列豬扒最佳搭配)