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Regular price $128.00 Sale price $98.00
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美國安格斯西冷牛扒約250g

取自世界最知名牛種之一,美國安格斯CAB牛肉的美好之處就在於牠的濃郁、柔軟且多汁,其脂肪分佈均勻,呈大理石花紋,肉質鮮嫩多汁,入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻!

西冷牛扒(安格斯)肉質的嫩滑度不於一般,並且能在上盤時維持牛扒本身最好的原形。這個部位的紋理非常一致且柔嫩,更好的油花分布,使得在口感及肉汁方面成為美國前1%優質的牛肉。這部位來自腰骨幹下方的區域,這裡是一些最嫩和最受歡迎的牛肉位。適合香煎、燒烤,過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。

【度身訂造】如需500g以上,請聯絡Global Deli. 想要幾多切幾多

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