#5644-A 美國菲力牛扒 (230g)

美國菲力牛扒 230g

由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉，結締組織比較少而較軟嫩，被認為是牛肉最嫩的部位，內含豐富的鐵質，適合老人與小孩， 建議熟度三分到五分熟，因為油脂非常少所以不要煎太熟，控制得宜下肉汁豐富甜味充滿口腔非常好吃。